エディブルフラワーを身近に感じながら、彩り鮮やかな料理を愉しむランチ会の第二弾を、恵比寿の『336 ébisu』さんで開催させていただきました。今回のテーマはアフタヌーンティー。日常生活に役立ちそうなエディブルフラワーの基礎知識や活用方法をお伝えしてから、エディブルフラワーをあしらったサラダやオープンサンドイッチ、デザートをご堪能いただきました。ドリンクはクローバーをあしらった"Chandon Garden Spritz"はじめ、バタフライピーを活用した鮮やかなカクテルをご紹介。お越しくださった素敵なゲストの皆様が、エディブルフラワーをより身近に感じてくださっていたら嬉しいです。

レピュニット・フラワー・ラボではエディブルフラワーを楽しむ様々な企画やイベントを定期的に開催していく予定です。お楽しみに！

≪使用したエディブルフラワー≫

・エリゲロン

・ナスタチウム

・ペンタス

・マリーゴールド

・ランタナ

・ナデシコ

・アラビアンナイト

・クローバー

※横山園芸さん より

・バラのジャム

※エディブルガーデンさんより

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< #2 Lunch event to enjoy edible flowers >

We just held our 2nd event to enjoy colorful and beautiful lunch as feeling closer to edible flowers at Restaurant “336 ébisu” located in Ebisu, Tokyo.

The theme of this event was “Afternoon Tea”.

Starting with the introduction of basic knowledge of edible flowers that is useful for daily life and how to incorporate them into our everyday life,

we offered beautiful salads, sandwiches, desserts and etc with edible flowers.

And as for drinks, we offered "Chandon Garden Spritz" with a happy cloverleaf and also very special colorful cocktail with butterfly pea.

We’re so glad if everyone who joined us felt closer to edible flowers.

We, “repunit-flower-lab” are planning more projects and events to enjoy edible flowers regularly going forward.

There is more to come…

Please look forward to the next one!!

[Edible flowers used for this event]

-Erigeron

-Nasturtium

-Pentas

-Marigold

-Lantana

-Dianthus

-Sunbrittenia

-Cloverleaf

*Grower: Yokoyama Nursery 

[Rose jam]

*by Edible Garden

エディブルフラワーを身近に感じながら、彩り鮮やかな料理を愉しむランチ会を、麻布十番の『可不可』さんで開催させていただきました。日常生活に役立ちそうな基礎知識をご紹介しながら、エディブルフラワーを取り入れた料理やオリジナルカクテルをご提案。お越しくださった素敵なゲストの皆様が、エディブルフラワーをより身近に感じてくださっていたら嬉しいです。

レピュニット・フラワー・ラボではエディブルフラワーを楽しむ様々な企画やイベントを定期的に開催していく予定です。お楽しみに！

≪使用したエディブルフラワー≫

・ポップスター

・ノースポール

・マリーゴールド

・アリッサム

・エリゲロン

・ヤグルマギク

・ビオラ

※横山園芸さんより

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< Lunch event to enjoy edible flowers >

We held an event to enjoy colorful and beautiful lunch as feeling close to edible flowers at Restaurant KAFUKA located in Azabujuban, Tokyo.

Starting with the introduction of basic knowledge that is useful for daily life,

we offered a variety of cuisines and special cocktails with edible flowers.

We’re so glad if everyone who joined us felt closer to edible flowers.

We, “repunit-flower-lab” are planning more projects and events to enjoy edible flowers regularly going forward.

There is more to come…

Please look forward to the next one!!

[Edible flowers used for this event]

-Pop star (a kind of wishbone flower)

-Mini marguerite

-Marigold

-Alyssum

-Erigeron

-Cornflower

-Viola

*Grower: Yokoyama Nursery 

Colorful life with edible flowers

… No2. エディブルフラワーを楽しむランチ会 …

見た目を愛でるだけでなく、味わいも楽しいエディブルフラワーを身近に感じながら、彩り鮮やかな料理を愉しむランチ会。ご好評につき、第二弾を開催することになりました。今回のテーマはアフタヌーンティー。『336 ébisu』さんの開放的な空間で、エディブルフラワーをあしらった鮮やかなプレートを五感でお楽しみください。

・日時：7月3日（日）12：00～14：30

・場所：336 ébisu

東京都渋谷区恵比寿3-36-1 クーカイテラス1F

・会費：7700円(税込)

※お振込みもしくは当日現金でお願いします。お振込みの場合は別途お振込み先をお知らせします。

・定員：14名

・ナビゲーター：大賀由紀/瀬川あずさ

（エディブルフラワーコーディネーター）

～セミナー内容～

・エディブルフラワーの歴史

・エディブルフラワーの栄養素

・エディブルフラワーの楽しみ方

・夏のエディブルフラワー

※第一回目に参加された方でもお楽しみいただけるよう、新しいエッセンスを交えながらセミナーをお届けします。

～料理内容～

今回の為に特別にご用意いただくエディブルフラワーを散りばめたアフタヌーンティーセットを、スパークリングワイン、オリジナルカクテル、厳選したお茶と共にお楽しみいただきます。

お申し込みはメールもしくはDMにてご連絡下さい。

email: info_flower@repunit-lab.com

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<Edible Flower Event>

Colorful life with edible flowers

… #2 Lunch event to enjoy edible flowers …

Thanks to favorable reviews of the last event, we’re pleased to announce that we will hold our second lunch even where you can enjoy beautiful cuisines as feeling closer to edible flowers on July 3rd.

The theme of this event is “Afternoon Tea”.

Please enjoy colorful plates with edible flowers in an open space of ‘336 ébisu’ with your five senses.

We will offer a glass of sparkling wine, special cocktail with edible flowers and fine choice of tea as well.

The details of this event are as follows.

- Date: 12pm ( until 2:30pm) on Sunday, July 3rd

- Venue: 336 ébisu / 1F, 3-36-1 Ebisu, Shibuya-Ku, Tokyo

- Seating capacity: 14 seats

- Fee: 7,700JPY (Inc Tax)

- Coordinators: Yuki Oga/Azusa Segawa (Edible flower coordinator)

We will also talk about the following topics.

- History of edible flowers

- Nutrients of edible flowers

- How to enjoy edible flowers by scene

- Edible flowers in summer time

*We will add some new topics so that those who joined last time can enjoy too!

Please email us if you would like to join!

info_flower@repunit-lab.com

We all are looking forward to having you.

Thank you!

≪セミナー内容≫

Colorful life with edible flowers  

… No1. エディブルフラワーを楽しむランチ会 …

見た目を愛でるだけでなく、味わいも楽しいエディブルフラワーを

身近に感じながら、彩り鮮やかな料理を愉しむランチ会です。

エディブルフラワーを使ったオリジナルカクテルもご用意。

是非お気軽にご参加ください。

・日時：4月16日（土）12：00～15：00

・場所：可不可 (定員：10名)

　東京都港区麻布十番2-7-14 AZABU275 2F

・会費：11000円(税込)

※お振込みもしくは当日現金でお願いします。

お振込みの際は別途お振込み先をお知らせします。

・ナビゲーター：

大賀由紀/瀬川あずさ

（エディブルフラワーコーディネーター）

～セミナー内容～

・エディブルフラワーの歴史

・エディブルフラワーの栄養素

・シーン別の楽しみ方

・料理とのマリアージュについて

～料理内容～

『可不可』料理人の宮下さんによる

旬のエディブルフラワーを使った特別ランチコースをご提供します。

お気軽にご参加ください。

お申し込みはメールにてご連絡下さい。

email: info_flower@repunit-lab.com